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店長日記

こんにちは!店長の高山です。

お米マイスター、食養士の資格を持つ立場から、「食」についてのこだわりをご紹介していきたいと思います。
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上納米 こしひかり(5kg)

米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞

  • 上納米 こしひかり(5kg)

  • 販売価格

    3,780円(税込)

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    在庫あり

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  • 特別栽培米
    減農薬無科学肥料栽培米「上納米」の由来
    城址桜で有名な信州高遠藩の城主であった内藤家では代々に亘り各種ミネラルに富んでいる三峯川の清流域を藩内随一の良質米地帯として認め、厚く保護し、且つ上納米(殿様の食べる米)に指定して、殊のほか愛用されておられました。

    伊那有機栽培研究グループでは、天から与えられた清浄な環境に感謝し且つ未来の子孫のために古来より継承されてきた有機農法によって「より美味しく、安全な米づくり」を目指し研究を重ね、上納米を完成させました。

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